ほとんど終わって来てる中間テスト。明日からある中学・高校があり、そこで最終となります。ほんと、中間テスト「月間」でありました。

全員の結果が分かり次第、レジェンド表彰に移ります。

１階レジェンドはすでに決まっています。

後日表彰致しますので、おたのしみに～～～！

さて、今日もスイーツ作りで悪戦苦闘でした～。

昨日知ったホイップクリームを時短で仕上げる方法で、レモン汁を数滴入れるというのがあり、早速空いた時間でやってみました。

すると！瞬く間に（大げさ）出来ていくんです。驚いた！ただやり過ぎると分離が始まるとかで、用心しながら無事完成！

ただし、今度は栗のクリームが粗過ぎで搾り器の先の金具で詰まってしまし、結局金具無しで絞る事に・・・。結果はやはりブサイク。

電動ミキサーなんてモノが無く、手動でみじん切りできる「ブンブンチョッパー」で、何度も何度もひもをひいて、カッターのギアを回し続けていました。なので、そこまで細かく出来ん！イヤ、出来るのだけれどそこまでのパワーと時間が持たなかったのです。

逆に言えば、栗の触感がしっかり味わえる一品という事で・・・

次回は金具を調整してみます。

見た目よりも味本位です（笑）。

そして更に！生クリームが余ったので、チーズケーキも作りました。

チーズケーキまろんくりーむ！

甘いもので、こころも体もリフレッシュ！

テスト・テストのこの期間を乗り越えていきましょう！

「スイーツは、ガンバリに対するご褒美です！」

明日に、期待！