とにかく昨日は悔しい思いをしました。

あそこまで難しいとは・・・

それでも納得が行かないので、今日もチャレンジしました。

今日は間違いなく、冷やしながら生クリームとアルカポ～ネではなく、マスカルポーネ、卵黄、砂糖（和三盆）を混ぜ、ひたすらホイップ！

解説では７分とかなのだが、７分を過ぎても固まらない。１５分を過ぎたくらいから、なんとなく固まって来て～～～ようやく出来ました！

そして中の具。

”ビスケットを甘々コーヒーで煮込んで”とあるけど、ちびっこにコーヒーはどうかという事で、ココアに替え、ビスケットの代わりにパンの耳を浸して作りました。

これが完成形「ティラミス」

ココアパウダーの入れすぎ感がありますが、ひとまず完成しました！

後は、さやかせんぱいや園長先生方に試食して貰い、感想を聞きます。

「おいしい～～！」

やたー！

来週、ちびっこたちに出せます！よかったぁ～・・・。

私は、諦めの悪い人間で「出来るまでやる」しかも「しつこい」、あれこれやってしまう。なので、やり過ぎて更に失敗する時も多々あります。

「成功」の反対は「失敗」ではない。

「成功」の反対は、「無行動」（何もしない）です。

「失敗」しないと「成功」しない。「失敗」＝「成功への道筋」

そして、ちょっとうまくいくと調子に乗ります。（笑）

新たなスイーツに挑戦の予定！（懲りずに～～～）

明日に、期待！